Origan vert – feuilles mondées – Bio

Très utilisé en cuisine, l’origan vert n’a rien d’une simple herbe aromatique. S’il fait du bien à votre palais, sachez qu’il peut faire tout autant de bien à votre bien être.

L’origan vert

Très présent en Europe et en Asie, l’origan vert est également appelé la “Marjolaine sauvage”. Ses feuilles offrent d’excellentes propriétés de bien-être et de santé. C’est à l’antiquité que l’on vantait les mérites et les qualités de l’origan vert : un remède efficace pour conserver un bon équilibre digestif et libérer les voies respiratoires. L’origan vert affectionne les régions montagneuses du bassin méditerranée.

L’origan n’est pas sans rappeler la cuisine italienne et les senteurs méditerranéennes et il faut dire qu’il est très utilisé en cuisine. C’est loin d’être une mauvaise chose car l’origan contient une forte concentration d’anti-oxydants ainsi que de nombreuses vitamines. Il faut savoir qu’il contient plus d’anti-oxydants que les oranges. Cela lui permet de protéger le corps du vieillissement. L’origan vert est parfois confondu avec la lippie, plante utilisée abondamment dans la cuisine mexicaine.

Les bienfaits de l’Origan Vert

Découvrez tous les bienfaits de l’origan vert.

• Soutient la santé du système respiratoire.
• Aide au maintien de la fonction normale de la vésicule biliaire, il contribue à faciliter la digestion.
• Améliore la fonction du cœur et renforce les vaisseaux sanguins.

Conseils d’utilisation

Pour préparer une tisane d’origan, comptez une cinquantaine de grammes pour un litre d’eau. Portez le tout à ébullition et laissez infuser pendant environ 7 minutes. Vous pouvez prendre trois tasses par jour. On compare souvent les vertus de l’origan vert à celles de la marjolaine mais contrairement à cette dernière, il n’est pas sédatif, bien au contraire !

L’origan est une plante aromatique qui convient particulièrement aux préparations culinaires méditerranéennes telles que la pizza et la moussaka. Il se marie aussi très bien avec les légumes sautés et les viandes grillées. Vous pouvez aussi l’ajouter sans hésiter dans différentes sauces.

L’origan contient de la vitamine K ce qui peut être préjudiciable aux personnes qui suivent un traitement anti-coagulant.