Vin Rosé Tendre. Merlot – Cinsault.
L’Insensé Rosé offre un vin tendre avec une belle robe brillante, saumonée. Des arômes intenses de fruits rouges viennent se mêler aux parfums floraux plus délicats. La bouche est ronde et charnue, équilibrée par une belle acidité finale.

En 2021, Nans et Jason Bertrou ont reprit le Domaine familial d’une soixantaine d’hectares.
En 2003, leurs parents ont fait le pari de se lancer auprès des Cavistes indépendants en exploitant des parcelles sur deux terroirs bien distincts que sont le Cabardès et le Minervois.
A partir de 2005, le domaine s’est fait connaitre par sa cuvée emblématique « Ni Ange Ni Démon« .
Depuis 2021, l’exploitation, du Domaine Parazols Bertrou, est en conversion biologique.



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