Issu d’une sélection parcellaire en 100% cépage Pinotage (croisement de Pinot Noir et Cinsault), The Bean est récolté exclusivement en Vendanges manuelles vers la fin du mois de Février.
Ce vin de la région de Stellenbosh, en Afrique du Sud, est également élevé en barriques de chêne français pour une durée de 6 mois.
Au nez, des notes très nuancées de moka et de fèves de café torréfiées. Une belle longueur en bouche, gourmande, avec des tanins fins et soyeux.



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