Aop Languedoc – Mas D’Espanet Cuvee Eolienne Blanc 2018 (Languedoc)

Tous les cépages blancs sont plantés autour d’une éolienne.
AOC LANGUEDOC blanc.
Terroir: Argilo-calcaires, marnes rouges et jaunes.
Vin d’assemblages : Grenache blanc 80 %
Picpoul 10 %
Viogner 10 %

Méthode de vinification:
Ramassage manuel (tri des vendanges à la vigne), égrappage, pressurage direct, vinifié en barriques sur lies avec batonnage.
Elevage:

12 mois en fûts de chêne.

Dégustation :

belle robe jaune, boisé fondu. Arômes d’agrumes, fleurs blanches, pêche, épices. Vin très aromatique qui reste frais en bouche grâce à l’assemblage où chaque cépage apporte sa typicité tout en se fondant harmonieusement.