La gamme Camas décline douze vins de cépage. Chacun d’entre eux révèle leur spécificité sur leur terroir d’origine : Limoux (Languedoc Roussillon). Anne de Joyeuse, dans sa démarche «Protect Planet» voit son environnement s’enrichir. Ainsi, elle rescence aujourd’hui plus de quatre-vingt espèces d’orchidées dans leurs vignes. La plus connue étant l’orchidée abeille.
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