Brut de Rose – Les Haut de Talmont

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NEZ : Rose ancienne, très fin ; Second nez agrumes, pamplemousse rose, poivre rose, mentholé, petite pointe d’eucalyptus

BOUCHE : Explose de complexité, de fruits, groseille, pêche blanche, un peu mentholé, sur la pointe de la langue framboise mûrie

FINALE : Cassis et  fine réglisse sur les côtés de la langue : élégant, très distingué, harmonieux.

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en cours .. 

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Peut se boire jeune ou attendre quatre à cinq années suivant.

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Apéritif, foie gras, salade de fruits exotiques litchis et mangue, framboisier.

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