L’histoire de Château Ricardelle est définitivement marquée au fer par la date du Vendredi 13 Juin 2014.
Quarante cinq minutes de grêle pour une année catastrophique, 40 hectares sans raisins, sans récolte,
mais une année néanmoins riche en émotions et solidarités.
Pour conjurer le sort et relever l’immense challenge, Vendredi XIII est né, superbe bombe visuelle et aromatique.
Vin à la robe de velours grenat, aux senteurs à la fois puissantes et délicates de fruits compotés,
de cuir de muscat et de menthol.
La chair concentrée et tannique s’épanouit et se prolonge dans une finale épicée et vanillée.
Un vin superbe à attendre deux ou trois ans puis à servir sur un plat relevé.
Vendredi XIII ne sera produit que les grandes années.
Dégustation 16 – 18° C
S’accompagne avec des volailles, cannette aux olives, magret ou confit de canard, civet de lièvre, gigot d’agneau.
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