Syrah – Cabernet-Franc
L’AntéChrist se présente sous une intense robe grenat aux reflets pourpres. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits mûrs ponctués par des pointes d’épices et des notes de cacao. L’attaque révèle toute la complexité et la finesse de ce vin pourvu d’une belle amplitude en bouche et une finale remarquable.

En 2021, Nans et Jason Bertrou ont reprit le Domaine familial d’une soixantaine d’hectares.
En 2003, leurs parents ont fait le pari de se lancer auprès des Cavistes indépendants en exploitant des parcelles sur deux terroirs bien distincts que sont le Cabardès et le Minervois.
A partir de 2005, le domaine s’est fait connaitre par sa cuvée emblématique « Ni Ange Ni Démon« .
Depuis 2021, l’exploitation, du Domaine Parazols Bertrou, est en conversion biologique.



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