LEVIN 0% – Pinot Noir – Vin rouge biologique sans alcool – 75cl

Une révolution ! Voici une alternative innovante pour ces raisins fermentés sans alcool, par fermentation naturelle.

• Certifié Biologique
• Sans conservateurs, ni sulfites : LEVIN 0% est pasteurisé, garantissant une durée de conservation d’au moins trois ans.
• Sans arômes ajoutés : Les saveurs proviennent exclusivement du processus de macération lors de la récolte et de la fermentation offrant un goût authentique et naturel.
• Emballage éco-responsable : Bouteille réemployable (certification France Consigne).La majorité des boissons sans alcool sont généralement issues d’un processus de désalcoolisation ou d’une dilution de jus de raisin.
  Des ingrédients, arômes, conservateurs sont fréquemment ajoutés (DMDC, SO2), des acidifiants ou de la gomme.
  Un bilan carbone souvent très défavorable.

LEVIN est issu d’une fermentation naturelle de raisins biologiques, à l’aide d’un levain maison, du Domaine Villa Noria, composé de levures et bactéries indigènes, sans générer d’alcool. Cette fermentation sans alcool préserve l’identité des cépages.