Cuvée haut de gamme!
Les vendanges sont exclusivement manuelles et la vinification est réalisée en méthode traditionnelle.
Il s’agit d’un crémant élevé 24 mois sur lattes.
Sa robe couleur or pâle, nuancée de reflets verts, est rehaussée par des bulles fines et délicates.
Le nez développe des arômes subtils de fruits secs grillés et d’épices.
En bouche, l’attaque est souple et onctueuse, mais vite ravivée par les bulles fines qui tapissent harmonieusement le palais,
dévoilant des notes d’agrumes.
La finale longue, équilibrée, est ponctuée de notes de citron confit et de saveurs légèrement grillées.
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